По сложившейся традиции студенты - технологи общественного питания завершили учебный год отборочными испытаниями для участия в региональном чемпионате «Молодые профессионалы» ( WorldSkills Russia). Лучшие студенты группы ТОП-52 сдавали демонстрационный квалификационный экзамен по стандартам Ворлдскиллс: разрабатывали нормативную документацию блюд, готовили салаты, горячее блюдо из мяса десерт. Компетенции студентов по субъективным и объективным показателям оценивало компетентная экспертная комиссия во главе с су-шефом ресторана «И.Понкин» С.С.Савельевым. Победителями отборочного тура стали Кацуба Илья и Губарева Юлия.

standart1standart2standart3standart4