20 сентября студенты нового набора специальности «Технология продукции общественного питания стали участниками мастер-класса «Тайны хорошей кухни». Преподаватель В.В.Астроушко продемонстрировал самые современные технологии декорирования блюд. Тыквенный мусс, свекольная бумага, овощной мармелад, молекулярное стекло, шоколадная земля, бисквитный мох приготовленные педагогом стали основой для создания и оформления вкусных и изысканных осенних десертов.
Обновлено (22.09.2018 08:57)