31 января продолжились «Испытания на рабочем месте», в ходе которых стажеры должны были приготовить и предложить гостям созданного предприятия «Мировой ресторан» холодные закуски, горячие блюда, десерты.

Приглашенные эксперты – руководители кооперативных организаций АКПС оценивали не только вкусовые качества блюд, но и оригинальность своевременность подачи, соблюдение температурного режима, слаженность и синхронность работы официантов, соблюдение правил подбора посуды и приборов. Стажеры получили высокие оценки и благодарные отзывы.