9 июня 2019 года на территории туристско-рекреационного комплекса «Сибирское подворье» начал свою работу ежегодный форум «Алтай. Территория развития». Барнаульский кооперативный техникум стал участником выставки. Студент Мягкий Данил и преподаватели Сновицкая Л.В. и Фоменко О.Ю. представили гостям завораживающее, фееричное, яркое «Molecula show».

В рамках шоу были организованы мастер-классы по изготовлению икры из алтайской облепихи, крио-мороженного и, конечно же, представлена классика молекулярной кухни - десерт «Сладкая яичница». В качестве аперитива были предложены напитки в лампочках и коктейли в пробирках. А как насчет летающего десерта? Для представителей техникума возможно и это, благодаря использованию техники левитации. Все было очень наглядно и интересно.