В группе ТОП-12 состоялся настоящий кулинарный поединок. Студенты состязались в приготовлении и украшении холодных закусок, а оценивали их настоящие профессионалы-мастера поварского искусства. В гости к студентам пришли руководители и технологи организаций общесственного питания города: кафе "Вива-ла-кофе", комбинат школьного питания "Глобус", ПО "Аквамарин", бар-ресторан "Чердак", ООО "Солнечное".
В первой части поединка работодатели побеседовали с директором техникума, в свободной форме задавали вопросы технологам. Затем гости были приглашены к столу, где им были представлены разнообразные блюда в исполнении самых талантливых студентов. Руководители общепита имели возможность продегустировать студенческие кулинарные шедевры, отметить все плюсы и минусы блюд, похвалить за старания и вкусовые качества. Каждое блюдо имело свое название, оформление, и несло частичку вложенной души. Будущие технологи очень старались и переживали - какую оценку поставят им профессионалы - рестораторы.
Работодатели и студенты остались довольны встречей и доброжелательным общением друг с другом.
Обновлено (03.05.2012 02:23)