Четвертый день Профессионального полигона технологов целиком был посвящен юниорам.

Погружение в профессию для студентов, только приступивших к изучению профессиональных дисциплин, началось с Кулинарной викторины, в ходе которой стажеры решали профессиональные задачи, связанные с приготовлением полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции.

Студенты общеобразовательного уровня примеряли профессию технолога на мастер-классах, которые организовали клубы «Мастера карвинга» и «Yammi!».